我不得不承认我对吐鲁番没关系太多。我们首先听到来自蒙古阿尔泰山的徒步旅行者的名字。但是提到了丝绸之路很快就卖掉了我。我们不得不前往吐鲁番。但正如我们发现这个令人愉快的镇,这不是美妙的废墟或佛教历史,让我们惊讶,而是葡萄对其身份的重要性。

吐鲁番 - 一座丝绸之路城,千年古老的起源

中国人的Uyghur名称已知吐鲁番,中国称之为Tufan或Tulufan。吐鲁番位于中国远西区,吐鲁番,坐落在着名的丝绸之路上。因此,该市提供了对几个千年古老的废墟,其历史超过6000年的历史。

中国。新疆吐鲁番。在旧城的春

在旧城的春

吐鲁番名字的起源尚不清楚,但两种可能的含义是uyghur的“最低的地方”,而且在土库里的“肥沃的土地”(Uyghur起源于Turki语言)。虽然龟彭的名称和当前位置来自16世纪周围的明代,但该地区的重要性追溯到古代。事实上,雅克古镇(或胶田)的古老城镇从108年到公元前108年和高科士到328AD,当时他们的时代统治并扩大了沿着丝绸之路的贸易。

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葡萄园,墓地和吐鲁番的春

葡萄谷

由于其炎热和干燥的条件,以及通过Karez Wells的灌溉系统,从天山山脉带来熔化的雪水,Turpan以其葡萄而闻名。它甚至被认为是中国葡萄生产的中心,整个城镇都是活着的葡萄园。

中国。新疆吐鲁番。吐鲁番的葡萄园

吐鲁番的葡萄园

其中一个更知名的地区是葡萄谷位于火烈岩山脉。它被认为是该地区的农场篮子,生产出令人印象深刻的水果和蔬菜。但是葡萄园真的是该地区的大概,因为一个人可以从名字中讲述。

中国。新疆吐鲁番。吐鲁番葡萄园

吐鲁番葡萄园

请注意,葡萄谷是一个相当商业的努力。 8公里的长谷包括酒店,餐厅,主题公园,商店,整体被描述为一个旅游场所。与山焦热的热量相比,该地区位于火烈岩山脉的一个侧面,令人惊讶地令人耳目一新。葡萄山谷的入口是75 Cyn,相当昂贵的价格标签。

中国。新疆吐鲁番。葡萄在前门入口

葡萄在前门入口

吐鲁番葡萄园

对于那些寻找更真实的感觉的人,只需徘徊在突厥周围的葡萄园,欣赏没有人群的自然美景。

中国。新疆吐鲁番。秋天的颜色在葡萄园里。

秋天的颜色在葡萄园里

除了这种梭形的杂乱之外,很常见的是在房子上方看到一个单独的矮斑。腿部在旧城区也非常突出,证明了葡萄干在吐鲁番文化中的重要性。

中国。新疆吐鲁番。葡萄园接近新房屋发展

葡萄园接近新房屋发展

葡萄文化的深度存在于每个角落中,只要旧城区的所有房屋都有葡萄园。

中国。新疆吐鲁番。木制框架持有藤蔓

拿着藤的木框架

任何小花园或后院都有其葡萄,这也是在城市的较老的一部分享受愉快的漫步。即使在姜堤市中心的狭窄街道上沿着狭窄的街道走路时,我们也可以看到从地面上升和覆盖门,墙壁和其他建筑的绿色植物。

中国。新疆吐鲁番。葡萄藤落在正门上

葡萄藤落在正门上

作为当地传统的一个例子,我们的旅馆有一个大型的藤蔓覆盖的庭院,提供炎热的阳光的欢迎阴影。它还用葡萄生产准备好拣选。我们通过了许多具有类似传统封面的庭院。

中国。新疆吐鲁番。在Dap Youth Hostel的葡萄盖

在Dap Youth Hostel的葡萄盖

葡萄干& Wine Tasting

超过十种不同的葡萄特产通过不同的葡萄园销售,虽然最着名的葡萄园是无籽白葡萄,Manaizi(Mare乳头葡萄)和武汉(白色无籽葡萄)中文。今天,来自龟班的葡萄生产占中国总产量的80%。

中国。新疆吐鲁番。葡萄干在废墟入口待售

葡萄干在废墟入口待售

许多商店从公园位点出售不同的品种,从为游客提供当地葡萄干的公园遗址,到堆积堆积葡萄干后显示桩的主要市场。我们在本地超市中找到了最好的葡萄干,该超市提供了五种不同。我们品尝了他们所有人,并决定购买三种不同类型。每个都有不同的形状和颜色,从短形浅绿色的葡萄干到更长的棕色葡萄牙。

我不得不说,因为我们品尝了吐鲁番的葡萄干,它损坏了我们的味蕾,我们无法找到美味和美味的葡萄干。也许我们需要返回并建立一个直接的分销线来满足我们的raisin渴望。

我们也要品尝一些当地葡萄酒。虽然它可能无法与欧洲或加利福尼亚州的大兄弟进行充分比较,但我们非常感谢花蜜。我们在这个穆斯林地区发现葡萄酒感到惊讶。我们与当地的面包和硬奶酪一起享用当地饮料 khuruud. 来自蒙古。一个非常国际葡萄酒品尝时刻。

中国。新疆吐鲁番。用蒙古芝士和uyghur面包品尝突厥

用蒙古芝士和uyghur面包品尝突厥

收成& Vineyard Work

随着我们在下午晚些时候通过几个葡萄园抵达焦化废墟的葡萄园,我们遇到了几个家庭,将藤蔓拉出并在浅点挖掘。我的假设是在10月份的冬季寒冷准备,把木制树干放在地球下面。

中国。新疆吐鲁番。葡萄园业主将葡萄藤拉下来

葡萄园业主将葡萄藤拉下来

重新加强旧街道,我们通过许多房屋在袋子袋干葡萄干袋后通过。鉴于今年的迟到时间,大多数葡萄园活动都完成了,因为收获在过去的几个月里发生了。

中国。新疆吐鲁番。灌溉系统

灌溉系统

我们很幸运能够观察从木棍中排序干果的过程。机器看起来相当古老,但似乎可以完成工作。当我们停下来观察农民时,他们向我们提供了少数葡萄干来味道。

中国。新疆吐鲁番。干葡萄干分拣机

干葡萄干分拣机

这些葡萄干品尝不同于我以前在加利福尼亚州或法国吃的东西。炎热和干燥的空气使它更甜,更美味 - 它觉得我嘴里有鲜花。肯定的喜悦!

中国。新疆吐鲁番。葡萄干在房子屋顶上烘干

葡萄干在房子屋顶上烘干

传统梭子

从6月到9月收获新鲜葡萄后,水果储存在一个 矮斑。 这些是在龟坛和周围发现的独特形状的建筑,其使用是将葡萄烘干到葡萄干中。

中国。新疆吐鲁番。吐鲁番老城区的大矮斑

吐鲁番老城区的大矮斑

这些结构传统上由泥砖制成,并在山上或高山上建造,以允许风穿过墙壁并擦干水果。大多数房屋都有一个高大的矮子,在房子或墙上建造了一个。这允许建筑物抓住有助于擦干水果的风吹动。葡萄干燥需要大约40天。

吐鲁番的大多数葡萄干都是白葡萄。葡萄干在阳光下面晒太阳会变暗,在吞噬内部的黑暗中保护的人通常会变黄或绿色。这些粗葡萄干被认为是更好的产品等级。

中国。新疆吐鲁番。葡萄干干燥在春

葡萄干干燥在春

我们走了旧街道后面的山丘,以达到数十个梭子的数十个。因为我们在赛季晚了,他们中的大多数都是空的。许多人曾躺在地上,过去收获的遗骸。建筑物令人着迷,以及一些用于干燥葡萄干的设备。

中国。新疆吐鲁番。数百个梭子

数百个梭子

吐鲁番 为其古老的废墟而闻名,如Gaochang Ruins,Bezeklik千佛洞。然而,镇上的悠闲悠闲,古老的葡萄园,宁静的氛围,以及传统的真实展示使其成为我们新疆访问的亮点之一。

中国。新疆吐鲁番。传统的chunce用葡萄干烘干在地面上

传统的chunce用葡萄干烘干在地面上

如何到达吐鲁番

大多数旅行者在乌鲁木齐国际机场(URC),在新疆乌鲁木齐,在他们前往Turpan之前。

请注意,吐鲁番有两个火车站和两个总线站。旧的公共汽车和火车站位于龟坛以北约50公里的Daheyan。距离龟到Daheyan大约需要一个小时,乘坐公共汽车或出租车。

请注意,Turpan有两种不同的火车站。

乘搭火车:

  • 吐鲁番 火车站位于Daheyan。由于距离,您可以乘坐出租车约80-100元或当地总线约80元人民币. 这是火车站,如果您正在乘坐过夜火车到喀什(22小时)或兰州(22小时),西安(45小时),甚至成都(45小时)。
  • 靠近Turpan焦柳机场的新龟北火车站是应得的乌鲁木齐的子弹。这座火车站距市中心靠近,距离酒店仅有15公里(9英里)。公共汽车是常规的本地公交车,经常停止,因此仍需要大约40分钟即可到达市中心,尽管它只需1元。在我们访问的时候(2016年11月),公共汽车202辆连接到这个站。乌鲁木齐的速度火车几乎没有一个小时的新火车。该车站是兰州 - 新疆高速铁路,并将吐鲁番与乌鲁木齐,哈密(Kumul)连接到西宁和兰州。

坐巴士:

  • 来自乌鲁木齐的长途公共汽车通常每天上午9点至晚上8:30跑,大约需要2:30乘坐230公里(143英里)。大多数长途抵达和离开龟湾火车站距离喀什(32小时),哈米(熊湖)(7小时),Hotan,Shanshan或Aqsu旁边的Daheyan巴士站出发。
  • 吐鲁番巴士站位于吐鲁番市中心,在旧城路。这座站将有旅馆,如Tuyu Valley,Daheyan,哈密,乌鲁木齐,新疆等当地城镇的公共汽车。乌鲁木齐大约需要2:30的时间,公共汽车每天早上7:30至晚上8点到晚上8点。

在哪里留在吐鲁番

我们留在了 Dap Youth Hostel. 在吐鲁番的较旧的一部分,我们喜欢它。旅馆有几间铺位房,一个漂亮的淋浴区,一个传统的开放式庭院,悬挂葡萄盖,安静而干净。工作人员非常谈论英语,并非常有助于详细信息和旅游信息。

这是我们为期两月留在下巴的第一篇文章。随着我们在这个美妙的国家的冒险旅行和户外活动发布新故事时,继续进行调整。中国是我们圆世界之后的第二个国家 蒙古 2016年,我们的旅程继续向印度继续。  

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从甜蜜的葡萄到Turpan //的干葡萄干//我必须承认,我对吐鲁番不太了解。但提到了丝绸之路很快让我迅速走向这个较小的目的地。但正如我们发现这个令人愉快的镇,这不是美妙的废墟或佛教历史,让我们惊讶,而是葡萄对其身份的重要性。